Кількість
|
Вартість
|
||
|
Серед фруктів сушений інжир вважається рекордсменом за кількістю клітковини, зміст якої в сушених плодах становить до 10%. Завдяки цьому, а також наявності пектину інжир нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, попутно виводячи токсини і допомагаючи знизити зайву вагу. У ньому також багато катехінів і епікатехін, які проявляють протиракову активність. Тому сушений інжир показаний для профілактики раку.