|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Изюм – один из самых полезных и пользующихся спросом видов сухофруктов. Он сохраняет почти все полезные свойства свежего винограда – 70-80% витаминов и 100% микроэлементов.
Калорийность изюма составляет 264 ккал на 100 грамм продукта.
Изюм содержит 79,5-87,5% сахаров-2,1-2,9% азотистых веществ, 0,7-2,3% кислот, в том числе винную и олеаноловую кислоты, 1,3% клетчатки, 2-2 ,9% золы, 16-22% влаги, витамины В1, В2 и В5, микроэлементы – железо, бор, магний и др. Полезные свойства изюма
Полезные свойства древнего продукта известны также "из глубины веков". Издавна очень ценилась способность изюма укреплять нервную систему, действовать как успокаивающее средство (calorizator). Сердце и легкие также подвержены целебному действию сушеного винограда. Врачи рекомендуют изюм как средство против общей слабости, от лихорадки и нарушений желудочно-кишечного тракта, при болезнях сердца и почек.
Изюм полезен для укрепления сердечно-сосудистой системы, повышения иммунитета, для нормализации работы нервной системы, как средство против анемии, источник железа.